源流の水と、米作りに適した気候、牛糞くん炭堆肥の土づくりで管理された米です。
自家堆肥と土壌分析に則した土づくりと農薬を減らした環境負荷に少ない米です。
平成28年1月、大阪での「第5回いっちゃんうまい米コンテスト」部門最優秀賞受賞米です。
自社にて低温管理・精米しています。
県内でのマスコミなどにより知名度も高く、HPなどでも情報発信しております。
30年前から消費者と生産者との交流を行い、「お互いの顔の見える関係」を構築し、消費者の求める商品づくりをしています。
「安心!広島ブランド」特別栽培農産物認証の商品です。
農薬・化学肥料を慣行の半分に減らしています。
土壌調査を行い、結果に基づき土づくりを行っています。
自社堆肥の成分分析を行っています。
【食べ方提案】
土鍋による白米がお勧めですが、寿司米としてもAランク評価です。
他にも炊き込みご飯でも米の味が楽しめます。
おにぎりにして、冷めても甘み、香りが失われません。
【買うことができる場所】
・牛田食糧企業組合(牛田本町)
・トーエイ(東城町)
【食べることができる場所】
・庄原食堂(基町)
・日本料理うさ季(大竹)
【取扱上の注意点】
冷暗所にて保管をお願いします。
玄米、精米に関わらず、 開封後はお早めにお召し上がりください。
1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
6790㎏ | 690kg | 3860kg | 640kg | 1290㎏ | 690kg | 540kg | 130kg | 9580kg | 1680kg | 9870kg | 2640kg |