チア！ひろしま 広島県産応援登録制度
こだわりの、広島の幸を応援しています！
栽培圃場は中国山地の山々に囲まれた、北広島町の大朝地区・千代田地区に位置し、積雪寒冷地帯の清らかな水と寒暖差の大きな気候の中で育み、良食味にこだわりコシヒカリ・あきろまんにオリジナル肥料を使用し、コシヒカリ特別栽培米については山形や北広島町のコンテストで金賞受賞し、食べて美味しいお米の評価を頂いております。
・コシヒカリ…最もメジャーな品種で、甘味・粘り・香り共にバランスの良いお米
・あきろまん…あっさりとした口当たりで適度な粘りを持ち冷めても美味しいお米
・いのちの壱…コシヒカリの1.5倍の大粒で、香りが強くモチモチとした食感で強い。甘みと深い味わいのあるお米
・あきさかり…モチモチとした粘りでクセの無い甘味が特徴
・にじのきらめき…コシヒカリ同等の美味しさで、粒が大きく食べ応えのあるお米
・土づくりには堆肥・広島県産牡蠣殻を使用した「カキテツ」等を施肥し、肥料メーカーと対象圃場の土や気候に応じた肥料設計を行い、稲の根張りを向上させるオリジナル肥料をコシヒカリ・あきろまんに使用。
・「安心！広島ブランド認証」Ｒ5大朝地区コシヒカリ（6ｈａ）・いのちの壱（0.5ｈａ）
＊Ｒ6年産についても申請予定
それぞれのおすすめの食べ方は次のとおりです
・コシヒカリ…白米
・あきろまん…弁当やおにぎり
・いのちの壱…白米
・あきさかり…炊き込みご飯
・にじのきらめき…おにぎり
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