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広島ささゆり三元豚

福留ハム株式会社

セールスポイント

ささゆりは北広島町の町花に指定され、自然豊かな場所で群生しています。そんな土地で健康な豚を育て、美味しい豚肉を消費者様にお届けしたい!という生産者の強い思いが詰まった豚、これが”広島ささゆり三元豚”です。
生産者である”ささゆりファーム”では、大量生産を目指すのではなく、「一頭一頭愛情込めて育てる」ことをモットーにしています。

商品の特徴

自然豊かな土地で健康に育てた豚は、美味しい豚肉になるという考えから北広島町に生産拠点を構えました。
西中国山地から湧き出る湧水を与え、元気いっぱいに育てた豚の豚肉は脂身が甘く、やわらかな食感に仕上がっています。

栽培に関する特徴

広島生まれ、広島育ちの豚です。
LWDもしくはWLDの三元豚を出荷しています。肉の甘みを追求するため、とうもろこし、麦などの穀類を主体とした肥育専用飼料で育てています。
肥育日数は約180日です。
肥育後期の専用飼料には抗生物質、抗菌剤を使用しておりません。

その他

【取扱上の注意点】
品質管理:一般的な生鮮食品の豚精肉と同じ扱いでお願いします。
賞味期限:真空包装で21日間

【食べ方提案】
おすすめの料理は、豚肉本来の味わいが楽しめる厚切とんかつです。
シンプルに豚肉の味を楽しめるしゃぶしゃぶもおすすめです。

出荷可能時期

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一般出回り時期

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年間出荷量

1,110t

出荷規格

部位
ロース、肩ロース、ウデ、 モモ、バラ、ヒレ、カル ピー、チマキ、豚トロ
セット販売
基本は1頭セット
重量
応相談
包装形態
真空包装
ロット数
応相談
発注上限
応相談
目安賞味期限
加工日+21日
リードタイム
オーダーより 1~2週間程度 (加工日に準ずる)
配送形態
自社(冷蔵)

物流区分

コールドチェーン対応
アリ
収穫~冷蔵までの時間
と畜~貯蔵までの時間 50時間
直送・経由便等
自社便にて配送(広島市内~納品先)

受発注

受発注不可日
年末年始・盆休 応相談(基本水・日曜日)
出荷不可日
年末年始・盆休 毎週水・日曜日

事業者が希望する販売先

・量販店(県内)・量販店(県外)・飲食店(県内)・飲食店(県外)

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福留ハム株式会社

担当者:食肉本部 荒岡峰雄

福留ハム株式会社

福留ハム株式会社
住所
広島県広島市西区草津港二丁目6-75
TEL
082-278-6171
FAX
082-278-6304
代表者
代表取締役社長 福原治彦
担当者
食肉本部 荒岡峰雄
創業
1919年4月
従業員
430名
生産物
豚肉 牛肉 鶏肉 食肉加工品
商品登録日
令和4年06月22日
情報更新日
令和4年06月22日