チア！ひろしま 広島県産応援登録制度
こだわりの、広島の幸を応援しています！
私で2代目、アスパラ農家として30年以上のキャリアがあります。
標高 約350ｍの山間地で生産しています。
山麓に圃場があり、きれいな空気、きれいな水で育ったアスパラです。
夏でも夜は寒いほど寒暖の差が大きく、甘くて美味しいと評判です。
寒暖の差が大きいためか、甘いアスパラが採れます。
20年以上の株もたくさんあり、太物が多いです。
美味しいと広島市内や東広島など多くのお客様が来られます。
近くの牧場の堆肥を利用しています。
毎年、東京農大発(株)全国土の会に土壌分析を依頼し、土の状況に応じた肥培管理を行っております。
防蛾灯を設置するなど、農薬を減らした栽培に取り組んでいます。
【食べ方提案】
とても甘いので、ボイルしてそのまま食べるなど、味を付けずにシンプルに食べてほしいアスパラです。天ぷらもお勧めです。
【取扱上の注意点】
鮮度が落ちると、糖度が下がり味が悪くなります。
早めに食べ切ってください。
やむ得ず残った場合は、ラップに包むなど水分が逃げない様にして、野菜専用室で保管してください。
●いずみ農園サイトから購入できます↓
http://izumiplantation.com/
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0824-52-2386
