広島県呉産にんにく|チア！ひろしま　広島県産応援登録制度

セールスポイント

圃場は標高300ｍあたりの冷涼地にあり、日照も十分あり環境は申し分ありません。9月の末に植え、約9ヵ月をかけてゆっくり育てたニンニクです。
土づくりにこだわって栽培しているため、食味と玉太りの良いニンニクが自慢です。

商品の特徴

食味は、えぐみを抑えた上質なニンニクの風味です。暖地系のホワイトニンニクを育てており、青森などで育てられる寒地系と比べるとマイルドな味わいが特徴です。
また、白く美しい、姿の良い形にもこだわっています。
70g以上の良品については名称「広島県呉産にんにく絹香」として販売しています。

栽培に関する特徴

毎年7～8月に全農推奨の堆肥を10aあたり約2ｔを投入し、肥料も有機質成分の高いものを使用しています。
収穫後、天日干しを行い、その後、乾燥施設にて約1か月乾燥（テンパリング方式）することで長期間保存における製品の劣化を抑える対策をしています。

その他

Ⅼ、ⅬⅬサイズの良品においては、ブランドニンニクとして取り扱っていただける量販店様並びに百貨店様やアンテナショップでの取り扱いを希望します。ⅬⅬサイズは100gを超え、玉ねぎクラスの大きさになります。

「広島呉産にんにく」は、どう食べても美味しいのですが、おすすめはローストにんにく。小房に分けたものをアルミホイルで包み、オーブントースターで焼く10～15分焼くと甘味が増し、まるで栗のようです。
ラーメンに使ったり、チップにしてステーキにのせたり、オイルに漬けてガーリックオイルとして楽しんでも。様々にお使いいただければと思います。