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ニンニクたっぷりおつまみバゲット
・乾燥機、大型冷蔵庫で品質管理を徹底し、年間を通じた安定供給が可能です。(特に市場の品薄時期(秋~春)にも供給できる点は当農場の強みです。)
・価格面では、国内シェアが高い青森県産にんにくと比較して、約2割安と調達しやすい価格で提供しています。
・呉市郷原町では、人と人との“ふれあい”を大事にするまちづくりを掲げており、当農場においてもJAや地元の小学校と連携して食農教育を実践するなど、地域から愛されるにんにく作りを心がけています。
・呉市のふるさと納税返礼品に選定いただいたこともあります。
・にんにく固有の「えぐ味」が少なく、甘みとのバランスも良く、匂いが残らないと評判をいただいております。
・一定規模で豊富なサイズを出荷できるにんにく生産者は国内でも少なく、スーパー、飲食店などから個別の買付相談を多数いただいております。
・畑に自家製発酵竹パウダーを入れて土壌改良を行うなど、土づくりにはこだわりをもっています。
・また、有機質の肥料にこだわり、農薬の使用も慣行より抑えた栽培を実践しており、「安心!広島ブランド」特別栽培農産物認証制度の認証を受けています。
2L、3Lサイズは「郷王にんにく 極(きわみ)」として販売しています。
また、5~6月収穫のものを乾燥機、冷蔵庫により品質維持し、通年出荷しています。
地元メディア(テレビ)からも多数取材をいただいております!
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