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高野王様トマト

高野町野菜組合とまと部会

セールスポイント

庄原市高野町は、県の最北端に位置し、冬はたくさんの雪が降ります。約50年前に市場出荷用のトマト栽培が始まり、高野トマト部会が設立されました。以来、半世紀にわたり栽培技術を磨き、現在は部会員14名で生産しています。
2023年、新たな取組として、「王様トマト」の産地認証を取得しました。県内の夏秋トマト産地としては認証を持つ数少ない産地です。

商品の特徴

「高野王様トマト」がおいしい3つの理由
(1)赤熟もぎり
 通常、夏秋トマトは赤く熟れる前の青色状態で収穫しますが、「高野王様トマト」は品種の特性を活かして赤熟もぎりを行います。夏の太陽をたくさん浴びて旨味と栄養が詰まったトマトになっています。
(2)昼夜の寒暖差
 標高の高い(500~700m)の農場で生産しており、昼夜の寒暖差がトマトの旨味を引き出しています。
(3)大地の恵み
 火山灰由来の肥沃な黒ボク土で栽培しています。黒ボク土は粒子が細かく保水性や保肥力が高い事で野菜作りに適しています。

栽培に関する特徴

必要な時期に必要な量だけの水と肥料をトマトに与えることができる、養液土耕システムを導入しています。
環境にやさしい資源循環型農法を取り入れ、耕畜連携資源循環ブランド「3-R認証」を産地として取得しています。

その他

食べ方の提案として、サラダではトマトそのものの甘みと酸味が楽しめます。バーベキューで、網の上で丸ごと焼くと旨味が増し、お肉との相性もバッチリです。また、トマト卵炒めにすると、トマトの甘みと酸味が卵のコクと合わさり、シンプルながら絶品の味わいです。

現在、市場((株)TOKA)へ出荷をしています。
県内のスーパーマーケット等でご購入ください。

出荷可能時期

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一般出回り時期

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年間出荷量

360t

出荷規格

等級
A 、B、 C、D
サイズ
M~2L
入り数
16~24玉
重量
4kg/ケース
ロット数
応相談
発注上限
応相談
目安賞味期限
3日
リードタイム
3日
配送形態
委託

物流区分

収穫~冷蔵までの時間
24時間
直送・経由便等
車両での輸送

受発注

受発注不可日
市場出荷のみ対応
出荷不可日
市場出荷のみ対応

事業者が希望する販売先

・量販店(県内)・量販店(県外)・飲食店(県内)・飲食店(県外)・加工業務用(県内)・加工業務用(県外)

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高野町野菜組合とまと部会

担当者:松木 健二

高野町野菜組合とまと部会

高野町野菜組合とまと部会
住所
広島県庄原市高野町新市653-1
TEL
0824-86-2213(JAひろしま庄原北部アグリセンター)
FAX
0824-86-3058
MAIL
shobarahokubu-ac@jahiroshima.or.jp
代表者
松木 健二
担当者
松木 健二
創業
昭和52年月
面積
施設 4.4ha
従業員
14戸
生産物
大玉トマト
商品登録日
令和5年07月18日
情報更新日
令和5年08月02日

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