倉橋町にはトマト栽培に適した土壌(真砂土),気候があります。恵まれた環境を生かし,自作のぼかし肥料(有機肥料)を主体とした栽培を行っています。樹に成った状態で完熟させる「樹上完熟」のため,濃厚な味が特徴。糖度と酸度のバランスを意識し、定期的な糖度調査も実施しています。若手後継者によるデータ分析と熟練者の融合で新しい取組みにも積極的。
甘みと酸味の絶妙なバランスを意識した栽培法を行っています。水を控えることによって実のしまりが良いトマトが育ちます。糖度は,6.5以上。「ハウス桃太郎」という栽培の難しいトマトを35年以上,品種固定しています。また「お宝とまと」は平成16年に商標登録を取得しました。エコファーマーに準じた栽培の経験があり、低農薬栽培に務めています。
実のしまりが良いトマトとするため,極力,水を控えて栽培しています。環境モニタリング機器を導入し,的確な栽培管理をしています。エコファーマーに準じた栽培の経験があり、低農薬栽培に務めています。自作のぼかし肥料(有機肥料)を主体とし、低肥料での栽培を行っています。
冷蔵庫で保存して,なるべく早くお召し上がりください。
賞味期限は適切に保存した場合,3日程度。
現在,市場((株)TOKA)へのみ出荷をしています。
広島県内のスーパーマーケット等でご購入ください。
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