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乳ぃーずの物語。 カチョカヴァロ

株式会社敷信村農吉

セールスポイント

焼きチーズに最適で、鉄板文化の根付く広島県に合うチーズ。
焼いたときに柔らかくなりすぎないようにしっかりと水分を抜くため、他の公房よりも固めに仕上がっています。

商品の特徴

クセがなく食べやすいチーズです。
そのまま食べても美味しいですが、フライパンや鉄板で焼くと香ばしさが増して、さらに美味しく召し上がっていただけます。

栽培に関する特徴

【製造法の特徴】
パスタフィラータと呼ばれる、お湯で練って製造するタイプです。
焼きチーズにして食べていただきたいので、水分をしっかりと抜いています。
熟成管理にも気を付け、最適の温度・湿度で熟成しています。

【原材料に関する特徴】
地元の契約農家から新鮮な生乳を分けていただき使用しています。

その他

【取扱上の注意点】
賞味期限は包装から50日。要冷蔵。

広島市内までは自社便での配達が可能です。
保存及び販売は冷蔵でお願いいたします。

●敷農村農吉サイトから購入できます↓
http://www.nokitishop.jp/

出荷可能時期

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一般出回り時期

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出荷規格

サイズ
160×130mm
入り数
1個
商品単位
1個
重量
180g
包装形態
ナイロンポリ スタンド袋
ロット数
1個~
発注上限
20個
目安賞味期限
製造日より45日
リードタイム
10日
配送形態
自社便にて配送 ルート以外の地域はヤマト運輸

物流区分

コールドチェーン対応
アリ
収穫~冷蔵までの時間
製造後常時冷蔵
直送・経由便等
自社便あり(広島市内) ルート以外は宅配便

受発注

受発注不可日
なし
出荷不可日
なし

事業者が希望する販売先

・量販店(県内)・量販店(県外)・飲食店(県内)・飲食店(県外)

株式会社敷信村農吉

株式会社敷信村農吉
住所
広島県庄原市板橋町1358-1
TEL
0824-72-7634
FAX
0824-72-1824
MAIL
cheese@nokiti.jp
代表者
中岡 和己
担当者
積賀 一輝
創業
平成18年4月
従業員
110名
生産物
カチョカヴァロ,スカモルツァ,スカモルツァ(醤油),モッツァレラ,リコッタ,OLD NANATSUKA,雪子,朧月,燻製物語,さいてちぃーず,ドライチーズ(燻製)
商品登録日
平成26年10月20日
情報更新日
令和4年05月10日