広島県産応援登録制度

泣ける!広島県

明治33年日本初の国営種牛牧場が創設

庄原は酪農歴史が古く、昭和の初めごろにはチーズを作っていたとも言われています。
そんな土地で育ったせいか、いつか自分でもチーズが作りたいと思うようになりました。

社会人になってからですが、県内の酪農家で学び、より追求したいという一心で北海道に渡りました。

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株式会社 敷信村農吉インタビュー

歴史ある酪農産地から、おいしいチーズを届けたい

株式会社 敷信村農吉

住所
広島県庄原市板橋町1358-1
TEL
0824-72-7634
FAX
0824-72-1824
代表者
藤谷 善久
担当者
農産事業部
創業
平成18年4月
従業員
90
生産物
カチョカヴァロ プレーン カチョカヴァロ しょうゆ漬け スカモルツァ プレーン スカモルツァ 醬油漬け スカモルツァ えごま入り モッツァレラ リコッタ チぃーズの家族のじゃむ
乳ぃーずの物語。 リコッタ 乳ぃーずの物語。 カチョカヴァロ 乳ぃーずの物語。 モッツァレラ