チア！ひろしま 広島県産応援登録制度
こだわりの、広島の幸を応援しています！
廿日市市の旧佐伯町は雨が多く、昼と夜の気温差があり長なすの生育条件に合うことから昭和49年より栽培を始めています。
現在はベテランから若手の生産者13戸で丁寧な栽培を心掛け、喜んでもらえる農産物作りを徹底しております。
廿日市市の中山間部で栽培し「佐伯長ナス」ブランドで販売、ヘタから先端までは30ｃｍを超えずっしりとして実も皮も柔らかいのが特徴です。
最初に咲く花（一番花）からなる実は、特に皮も柔らかく美味です。
1株から3本しか採れないので縁起ものとしてＰＲしています。
土壌診断により、適正施肥に努め、こまめな摘葉や枝の整理を行うことで出荷期間の安定出荷を心掛けております。
もちろん栽培履歴の記帳・点検はしております。
【食べ方提案】
焼いてよし！煮てよし！揚げてよし！漬けてよし！
特に焼きナス・天ぷらがおいしいです。
その味に馴染むのでどの食べ方でもおすすめです！
ご利用いただいてる飲食店様は、旬菜蔵様です。
【取扱上の注意点】
冷蔵保存をおすすめします。
ビニール袋の利用や霧吹きでシュッとひと吹きし新聞紙で一本ずつくるみ冷蔵庫へ保存すると良い状態で保存できます。
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| 3t | 9t | 9t | 9t | 5t |
