和ダイニング 鶏人
和食
チア！ひろしま 広島県産応援登録制度
こだわりの、広島の幸を応援しています！
まだ市場に出回っていない品種を当日収穫、配達します。
しっかりとした茎のアメリカで大人気のマイクログリーン、見た目の可愛さと何よりも自他共に認めるうまさ自慢です。当社は今アメリカで人気の「アーバンファーミング」のスタイルで野菜を作っており、収穫当日に配達を完了させるため、何よりも鮮度が自慢です。
食感はシャキッとしていて味はどこかナッツ風味な感じです。
現在取引のある店舗では誰も知らないほど、広島県では珍しい食材です。
量販店の商品は水耕栽培で育成されているが、当社は土耕栽培です。
土壌栽培でも露地栽培ではなく温室でのトレイ栽培を行っています。
栽培期間が短いため農薬を使わずに育成可能です。
種は国内、北米（バンクーバー、ユタ州）から珍しい種を輸入しています。
【取扱上の注意点】
要冷蔵で保存してください。また、乾燥を嫌います。
【食べ方提案】
サラダ、サンドウィッチで生食が1番おすすめです。
和食料理の飾りつけやイタリアンまでご使用いただけます。
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