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庭園と料亭 半べえ

カテゴリ 日本料理
住所 広島市南区本浦町8-12
TEL 028-282-7121
定休日 火曜日
営業時間 11:30~21:30
庭園と。料亭と。昭和初期、敷地一面をつつじを植え、後に広島の「つつじの名所」に。

現在では、日々、季節の巡りを教えてくれる庭園。その美しさと恵みをひと品に映す日本料理。 時代とともに失われていく日本の伝統文化をできる限り守ること。たいせつに伝えていくこと。 先々代から先代。そして当代へ。繋がるひとつの想いが「半べえ」です。

一番おいしいときに、いちばん美味しいものをその日の一番美味しい魚・野菜を選び
献立をお作りしております。広島の瀬戸内の魚、野菜などを
最高の調理でお楽しみください。


半べえ 総料理長 川村 満
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