あくま茶枝豆|チア！ひろしま　広島県産応援登録制度

セールスポイント

茶枝豆風味のものは多く見られますが、茶枝豆は栽培が少し難しいので、広島では二人と栽培していません。
また、私の茶枝豆は一般に販売されている茶枝豆よりも大粒です。

商品の特徴

より大粒でおいしい茶枝豆を提供するために、毎年いろいろな品種を試作してその中から選んで栽培しています。8月10日頃からはオリジナル品種で今までで最大の茶枝豆が出荷可能です。
鮮度を維持するため、日の出前に収穫し、調整は日陰で行い、予冷してクール便で出荷します。

栽培に関する特徴

肥料は牛糞堆肥、発酵ケイフン、苦土石灰のみで栽培しています。この理由は化学肥料栽培と有機肥料栽培の比較を行い、その結果有機肥料栽培の方がより味が良かったためです。

その他

【食べ方提案】
一般の枝豆と同様に塩ゆでにするか、フライパンで蒸し焼きが良いと思います。

【取扱上の注意点】
購入後は冷貯蔵で、なるべく早く食べることをお勧めします。

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