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株式会社 錦水館

カテゴリ 旅館・ホテル
住所 広島県廿日市市宮島町1133
TEL 0829-44-2131
定休日 無(館内メンテナンスの為休館日が不定で有)
営業時間 チェックイン   15:00 チェックアウト  11:00
お料理を通して、幸せな気持ちになってもらいたい宿での夕食の時間は、久しぶりに大切な人とゆっくり過ごす時間だと私は思っています。その時間の中で、広島や宮島の美味しい食材を使ったお料理がお客様の会話に華を添えることができれば、私は、大変嬉しいです。
宮島の地で料理人として、15年。沢山のお客様に、お料理を召し上がって頂き、「美味しい!」というお声をもらう度に、今度はこんな工夫で驚かせたい。こんな演出をしてはどうかなど、頭の中でインスピレーションが湧き出てきます。
是非、当館にご宿泊の際は、お食事の時間をお楽しみください

(故)錦水館 総料理長
岡垣内 泉
どうぞ、広島・宮島の旬味を心ゆくまで・・・錦水館の大切なキーワードのひとつである「食を愉しむお洒落宿」。
せっかく地方に来たのなら、地元の旬の食材をお愉しみいただければと思っています。
素晴らしい素材に恵まれた広島の旬味を活かして、料理人の創意工夫と和みに満ちたお料理でおもてなしいたします。

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