やき米～やさしいきもちになるお米～|チア！ひろしま　広島県産応援登録制度

セールスポイント

広島県三次市の特産品である焼き米の製造農家が不足し、生産量が減少していることから当法人で活動をしていた大学生が地方創生・産地振興の願いを込めて、考案・製品化した商品です。
原材料のもち米も当法人で生産しております。

商品の特徴

広島県内で作られている従来の焼き米とは異なり、粒を潰さずに加工しております。もち米の豊かな弾力と焼き米特有の香ばしさを味わうことが出来る商品となっています。
鍋などで10分煮たら食べられるので、時短料理としてもおすすめです。

栽培に関する特徴

原材料となるもち米は全て当法人で生産しております。品種はココノエモチです。
もち米を栽培する際は、化学農薬の使用を慣行より3割削減し、雑草発生時は手で抜くようにしています。

その他

【製造法の特徴】
全ての製造工程を手作業で行なっています。もち米を潰さないことにより食べ応えのある商品になっています。

【その他】
当法人では農育ぶちうま宅食便（子ども宅食事業）として、生活困窮の子育て家庭に無償で食材を届けて、各家庭が抱える課題に寄り添う取り組みを行っています。
活動で必要な経費は全て当法人の持ち出しで行っており、やき米の売上の一部を活動費に充てています。
子育て支援や特産品づくりによる地域農業の発展の願いを込めて、やき米の製造・販売を行っています。