チア!ひろしま 広島県産応援登録制度

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観音ネギ

観音ネギ出荷組合

セールスポイント

葉ネギの王様と言われる九条ネギを京都から種を持ち帰りその後、観音地区特有の土壌をもとに改良を重ねられ、口当たりと香りだけでなく風味のやさしい品質となり、京都に負けず劣らずの観音地区で作られたネギができました。
広島県産応援登録制度に登録されることで、明治初期から続く、観音ネギのブランドを守るだけでなく消費者にも愛され、美味しいと言われ続けるネギの提供をしていきます。

商品の特徴

観音地区にて作られる観音ネギの土地は、太田川の砂が蓄積され肥沃でネギ栽培に適しております。
一般流通のネギより白色部分がやや多く、香りや風味そして食べやすく柔らかい歯ごたえが特徴であり、ネギの風味や食感を楽しむだけでなく、料理に彩りと食欲をそそる香りも逸品です。

栽培に関する特徴

観音ネギは、酸性土壌が苦手のため石灰資材を施し、品質の良いネギを多収するため堆肥などの有機物を施します。高温・低温によく耐え乾燥にも強い反面、土壌の多湿には弱いので排水対策には十分気をつけて栽培しています。

その他

ネギ焼き・すき焼き・お好み焼きの具・餃子・サラダに最適であり、そして鍋物やうどんの薬味としても定番です。
柔らかいネギとして美味しく食べられ、香りが強く、味の濃いハンバーグなどの肉料理とは相性抜群です。また冷奴に添えるなど様々な食べ方を楽しめます。

出荷可能時期

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一般出回り時期

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年間出荷量

24t

出荷規格

等級
A品
サイズ
L
入り数
100g 束10入り
重量
10束 1㎏
包装形態
結束テープで包装後新聞紙で梱包
ロット数
1㎏ × 5束 (※その他は要相談)
発注上限
※要相談
目安賞味期限
2~3日
リードタイム
1~2日
配送形態
自社・JA広島市

物流区分

収穫~冷蔵までの時間
2時間
直送・経由便等
直送(観音→市場・JA広島市)

受発注

受発注不可日
休市日(日・祭日)
出荷不可日
毎週 火・土(市場)

事業者が希望する販売先

・量販店(県内)・量販店(県外)

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観音ネギ出荷組合

担当者:JA広島市専門営農指導員 瀬川 晴雄

観音ネギ出荷組合

観音ネギ出荷組合
住所
広島市西区古江東町8-8(JA広島市古江支店)
TEL
082-271-5503
FAX
082-273-4450
MAIL
furue@ja-hiroshimashi.or.jp
代表者
高橋 友歩
担当者
JA広島市専門営農指導員 瀬川 晴雄
創業
平成16年月
面積
11,200㎡
従業員
5名
生産物
観音ネギ
商品登録日
令和6年05月28日
情報更新日
令和6年05月28日

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