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泣ける!広島県

栄肉 猪肉

株式会社フレッズ

セールスポイント

東広島市内の猪を東広島ジビエセンターが直接捕獲し処理を行う。
通常は各猟師さんが処理場に持ち込むが、栄肉は持ち込み個体が無い。
絞め(放血)から精肉までの処理を統一する事により、衛生的かつ肉質が安定した猪肉。

商品の特徴

処理による臭みや硬さは少なく、季節や日齢による個体差を楽しめる肉質。大小合わせて年間450頭程度からとれるお肉。東広島ジビエセンターが豊栄という地名にあるので、地名の”栄”から栄えるお肉という意味合いで名前がつけられました。

栽培に関する特徴

天然個体の為、飼育はありませんが,処理では「国産ジビエ認証」を取得済

その他

楽天ショップにて販売

害獣捕獲でいただいた命を無駄にすること無く美味しいお肉として提供します。
お肉以外にも皮や骨も無駄なく活用しています。

取り扱い店

出荷可能時期

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出荷規格

部位
ロース,ばら,もも
セット販売
あり
重量
不定貫
包装形態
真空冷凍袋
ロット数
7㎏
発注上限
要相談
目安賞味期限
製造日730日
リードタイム
7日
配送形態
自社,宅配便クール便

物流区分

コールドチェーン対応
アリ
収穫~冷蔵までの時間
1時間
直送・経由便等
納品先毎に対応(要相談)

受発注

受発注不可日
水曜、日曜
出荷不可日
水曜、日曜

事業者が希望する販売先

・飲食店(県内)・飲食店(県外)・加工業務用(県内)・加工業務用(県外)

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株式会社フレッズ

株式会社フレッズ
住所
広島市安佐南区伴南2-3-17
TEL
082-811-8111
FAX
082-811-8115
MAIL
sota@freds.jp
代表者
羽井 匡紀
担当者
営業部 曽田 敏幸
創業
昭和39年月
従業員
100名
生産物
鹿肉,猪肉,鶏卵,鶏肉
契約取引先
イズミヤ,イズミ,エブリイ,のん太の酒蔵西条,湖畔の里福富,渡辺ハム工房,福三,信州富士見高原ファーム,暁魁輔バーガー,巴里食堂,しまらぼ,真居酒屋 魁
商品登録日
令和4年12月20日
情報更新日
令和4年12月20日

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