焙煎しいたけ粉|チア！ひろしま　広島県産応援登録制度

セールスポイント

自然豊かな里山で、分水嶺のある山間の清らかな水で育てた原木椎茸です。すべては「うまみ」のため、原木椎茸を栽培しています。天日で数時間干してから乾燥しているので、旨みがアップしています。乾燥椎茸を特殊製法により焙煎することで、香ばしい香りと旨味の相乗効果で、味を引き立たせた椎茸粉です。

商品の特徴

素材のうまみを引き出し、鼻から抜けてくる香りが自慢の椎茸粉です。湿気に弱いので瓶に入れております。
ネーミングは、こだわりの焙煎なので、シンプルに「焙煎しいたけ粉」としました。
「椎茸粉」は味噌汁のような料理に使ったり、炒め物や鍋料理に薬味としてポン酢などにふりかけると「うまみと風味」が増します。その他、デザート「ミルクアイス」にかけたり、様々な料理に、お使いいただけます。

栽培に関する特徴

乾燥した椎茸を特許製法「瞬間高温高圧焼成法」という特殊製法により焙煎しています。「瞬間高温高圧焼成法」で焙煎することにより、香ばしい風味が生まれ、その後、粉末にしています。

その他

広島県産の原木を使用しています。

原木は、ハウス栽培、露地栽培、原木栽培、どちらも行っているため、1年間を通じて収穫が出来ます。

ネット販売も行っています。（宅配可能）
自社のHPサイトで購入可能　　http://www.sakishima-saijo.com/
お取引を望みます。
お客様の期待を裏切らない。　品質第一を目指しております。