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「万田酵素で育てた健康果実」 八朔

万田発酵 株式会社

セールスポイント

八朔の発祥は本社のある尾道市因島であり、現会長の父(松浦繁治)所有の八朔の木(調査番号:No.55)が母樹となり八朔萎縮病の危機を救った所以がある。世界的に稀有な複合発酵食品「万田酵素」の技術を活かして製造された植物用万田酵素を使用し、減化学肥料等こだわった栽培を行っています。
冷蔵庫を使用した低温貯蔵を行うことにより、長期販売が可能です。

商品の特徴

光センサー選果機を用いて糖度及び酸度を測定し、糖酸度(糖度と酸度のバランス)を重視しています。長期販売用果実は貯蔵中に減酸するので、酸度の高いものを選別、貯蔵しております。出荷の際は時期に応じた最適な糖酸度の果実を選果し、出荷しております。
植物用万田酵素を使用し、弊社ブランド”万田酵素で育てた健康果実”ブランドを使用した販売を展開しています。

栽培に関する特徴

健康な植物から果実を収穫するために、植物性原材料のみを長期間発酵・熟成させた植物用万田酵素の一つ「健康農業のための万田酵素」(肥料名:万田31号、特殊肥料・有機JAS別表1適合資材)を散布し、植物の活性を高めることで健全な生育を促しています。また、環境負荷軽減も考慮し、化学肥料使用量を広島県慣行栽培基準の50%以下に減らすこと、化学農薬の使用は必要最低限に抑え、徐々に使用量を減らす取り組みを実施しています。

その他

長期販売用は数に限りがございますのでお早めのご注文をお願いいたします。
5月以降の出荷につきましては商品の状態によって出荷が難しい場合がございます。
弊社ブランドを表示しての販売や、販売促進用卓上のぼりの提供も可能です。
今後の展開として、八朔を使用した加工品も展開予定です。

取り扱い店

出荷可能時期

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一般出回り時期

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上中下
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年間出荷量

10t

出荷規格

等級
秀品 350円/kg
サイズ
小、中、大
入り数
小4~5個/kg、中3~4個/kg、大2~3個/kg
重量
3~7㎏
包装形態
段ボール
ロット数
2ケース単位 (輸送上のくくり)
発注上限
20ケース/回
目安賞味期限
4月までは2週間、4月以降1週間
リードタイム
5日
配送形態
自社(大口)、宅急便(小口)

物流区分

コールドチェーン対応
アリ
収穫~冷蔵までの時間
半日~1日
直送・経由便等
自社便直送(大口)、宅急便(クール便)(小口)

受発注

受発注不可日
土日祝日
出荷不可日
土日祝日

事業者が希望する販売先

・量販店(県内)・量販店(県外)・飲食店(県内)・飲食店(県外)

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万田発酵 株式会社

万田発酵 株式会社
住所
広島県尾道市因島重井町5800-95
TEL
0845-24-3555(代)
FAX
0845-26-2034
MAIL
kazuya_matsumoto@manda-kohso.co.jp
代表者
松浦 良紀
担当者
松本 和也(アグリ事業本部 健康農業部)
創業
昭和62年6月
面積
2ha(露地1.8ha、施設0.2ha)
従業員
291人(2020年6月)
生産物
はっさく、大根、スイカ、とうもろこし、トマト、ミニトマト、ブルーベリー、かぶ、温州みかん、レモン、いちご、にんにく
商品登録日
令和6年01月30日
情報更新日
令和6年01月30日