チア！ひろしま 広島県産応援登録制度
こだわりの、広島の幸を応援しています！
しまなみリーフは、ピリッとした辛味がアクセントになり、一度食べるとクセになります！
また、鮮度が長持ちすることも飲食店の方から好評です。2019年の日本食品分析センターに分析をお願いしました。しまなみリーフは、食物繊維が4.2ｇ（キャベツの約2.3倍）、葉酸270ug（ケールの約2.2倍）、ビタミンC128ug（レモンの約1.2倍）ということがわかりました。しまなみリーフの色は、鮮やかな色合いで料理を楽しめます。
しまなみリーフは、因島のしまなみファームでしか栽培していません。また、しまなみリーフは商標登録しております。 生で食べるとピリッとした辛味、火を通すと辛味が柔らかくなりしっかりとした味わいです。
瀬戸内のしまなみで因島を盛り上げたいと思いがあります。
栽培期間中化学肥料を使用せずに露地栽培しています。
露地で太陽の日差しをたくさん浴びて元気に育っています。
種から苗まで丹精込めて日々栽培しています。
3月に収穫終了すると、種取りをして来期の栽培に使用します。
【食べ方提案】
サラダにしてピリッとしゃきしゃき食感で。
寒い日には、しまなみリーフをしゃぶしゃぶして豚肉と一緒に鍋に。
サラダや寒い日にはしまなみリーフをしゃぶしゃぶして鍋に生で食べるとピリッとした辛みがありますが、加熱すると辛みが柔らかくなりしっかりとした味わいでシャキシャキ食感でクセになる味です！お肉と合わせると相性抜群です。
尾道市、福山市の飲食店で食べられます。
【取扱上の注意点】
直射日光の当たらない涼しい所で保管して下さい。
冷蔵庫に入れておくと日持ちします。瀬戸内海の因島で太陽の日差しをたくさん浴びて育ちました。露地栽培しており農薬は使用しておりません。お子様から安心して食べられる事ができます。
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