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生産者インタビュー

世良水産

父が還暦を迎えたタイミングで継承へ

私は公務員をしていましたが、それまで誰も継ぐことに対しての意思表示がなく、
父の還暦をきっかけに戻る決断をしました。

引継ぎましたが、全くの未経験者。
朝は早く、重労働。
最初は戸惑いました。
しかも漁業ですので、一から丁寧に教えてもらうことはなく、見て覚えろ!の世界でした。

シーズンオフの収入源

生牡蠣の販売は、主に秋冬春先までです。
現金収入もその時期だけ。

しかし、牡蠣養殖は夏場の作業もたくさんあります。
当然作業してくれる労働者への給料が必要です。
その資金源として、加工品の製造販売をはじめました。

生牡蠣は仲買へ卸が大半ですが、自社の加工品は自社で販売しています。
直接販売することで、お客様からの声が聞こえ、公務員時代には経験できなかった
やりがいを感じています。

地御前かきを全国へ

知名度も年々高まってきていますが、まだまだブランドとして進化させたいです。
現状維持に甘んじることなく、自分たち若い世代が連携し切磋琢磨に行動して、全国ブランドとして認められるよう頑張っていきます。

世良水産

住所
廿日市市地御前5-30-9
TEL
0829-36-0313
FAX
0829-36-0314
代表者
世良 明信
担当者
世良 猛
創業
昭和27年月
面積
1.677ha
従業員
14名
生産物
ジャンボ串焼カキ,かきにれもん,かきアヒージョ
情報更新日
令和4年04月08日

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