瀬戸内ケール|チア！ひろしま　広島県産応援登録制度

セールスポイント

栄養豊富な事から「野菜の王様」と呼ばれるケールを、有機肥料100%（栽培期間中、化学農薬不使用、化学肥料不使用、除草剤不使用）で、じっくり丁寧に栽培しています。肥料には全て広島県産の資材（牡蠣殻石灰、広島和牛堆肥、西条酒の酒粕）を使用。ケールの苦いイメージを払しょくする、子供さんでも食べやすい、美味しくて栄養抜群の野菜です。6/27放送の「マツコの知らない世界」の広島お好み焼き特集では、瀬戸内ケールを使用したお好み焼きが紹介され、高い評価をいだだきました。

商品の特徴

有機肥料100%で育ったケールは、味わいが濃く、苦みが抑えられ、生のサラダで食べやすいのが特徴です。国内でもケールの周年栽培を行っている農家は稀です。
当農園では、広島県の豊かな山海の栄養を含む肥料で育てている事から、「瀬戸内ケール」というネーミングで販売しています。

栽培に関する特徴

有機肥料100%（栽培期間中化学農薬不使用、化学肥料不使用、除草剤不使用）で、じっくり丁寧に栽培しています。肥料には全て広島県産の資材（牡蠣殻石灰、広島和牛堆肥、西条酒の酒粕）を使用。ハウスと露地栽培を組み合わせることで、ほぼ周年出荷を可能にしています。生分解マルチの使用や、緑肥・米ぬか・もみ殻を使った土作りを行い、自然環境に負担をかけない栽培に取り組んでいます。