広島県では，食文化の発展とブランドイメージの向上を図るため，「食の魅力向上事業」に取り組んでおり，この一環として初めて料理コンクールを実施します。
１１月16日，この「第１回ひろしまシェフ・コンクール」実技審査にて広島県産応援登録制度の「広島レモン」，「塩田熟成牡蠣小町」，「広島血統和牛　元就」，「瀬戸内六穀豚」，「広島熟成どり」，「瀬戸内　黒鯛」，「三原やっさタコ」，「まる赤馬鈴薯」，「まる豊トマト」，「ほうれん草サラダ」，「＠Ｌａｎｄの小松菜」，「有機玉ねぎ（寺岡）」，「有機にんじん（寺岡）」，「有機ごぼう（寺岡）」，「有機ベビーリーフ（寺岡）」，「野呂山育ちのとまきっず」，「ルンビニ農園のパセリ」17種が使用されます。
このコンクールによって，広島県産の飲食店が増えていくことで広島県産ブランドが広まっていくといいですね！

コンクールの概要はこちらをご覧ください。
https://www.pref.hiroshima.lg.jp/soshiki/40/hirosima-chef1.h...