おもてなしや
居酒屋
チア！ひろしま 広島県産応援登録制度
こだわりの、広島の幸を応援しています！
プロの料理人も絶賛するほどの食味、香りがあります。
地元の道の駅等でも高単価で販売している実績があり、定着しています。
煮物でつかっても味が染み込みやすいと大変好評です。
香りがよく，柔らかいのが特徴です。
品種はサラダごぼうというもので、長さが短足なのが特徴です。
連作障害がありますので、数年間同じ圃場では作付は行っていません。
毎年、土の状態が良い圃場を優先的にごぼうの作付にあてています。
有機JAS
【食べ方提案】
そのまま唐揚げで塩を付けてお召し上がり下さい。
きんぴらごぼう，たたき牛蒡
赤土の香りが非常に良いので、皮もあまり剥かないほうが良いです。
●こちらより購入できます
https://teraoka.official.ec/
寺岡有機醸造(株)アグリ事業本部サイト
http://www.teraoka-organicfarm.com
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