チア！ひろしま 広島県産応援登録制度
こだわりの、広島の幸を応援しています！
中国山地の寒暖差を利用した高品質なりんごを醸したシードル。瀬戸内の食とのペアリングを楽しんでいただけるような造りに取り組んでいます。三原市唯一のワイナリーで醸造しております。
数種類のりんごをブレンドしたことにより、広がる味わい。りんごの優しい酸味とドライな飲み口です。
広島県庄原市東城町での岩本観光りんご園で収穫されたりんごを使用。多様な品種が栽培されるこの農園の数種類のりんごをブレンド。
補糖を極力行わず、素材本来の味わいを生かした醸造を行っています。酸化防止剤も最低限の使用に抑えています。アッサンブラージュを行わず、その土地、その年を表現しています。
ネット販売(宅配対応）
おすすめのペアリング
・バターを効かせた鶏肉のシチュー
・鯛などの魚介類とのペアリングに
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