瀬戸内海の温暖な気候で育ったぶどうの味わいを活かしたワイン。瀬戸内の食とのペアリングを楽しんでいただけるような造りに取り組んでいます。三原市唯一のワイナリーで醸造しております。
竹原市で栽培された香り高いぶどう、キャンベル・アーリー。瓶内2次醗酵によりポップなスパークリングワインに仕上げました。華やかな香りと心地よくのびるスッキリした酸をお楽しみください。
竹原市で収穫されたぶどうのみを使用しております。干拓地跡で栽培されるぶどうはミネラル感を感じます。
補糖を極力行わず、素材本来の味わいを生かした醸造を行っています。酸化防止剤も最低限の使用に抑えています。アッサンブラージュを行わず、その土地、その年を表現しています。
ネット販売(宅配対応)
おすすめのペアリング
・竹原市吉名町産じゃがいものフライドポテト
揚げ物やこってりした料理によくあいます。
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