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生産者インタビュー

菊田農園

寒暖差と清らかな山の地下水でつくる「慈甘ぶどう」

標高350m、河内町宇山にある「菊田農園」。
当農園では昼夜の寒暖差と山の清らかな地下水で、甘いだけでなく瑞々しく芳醇なぶどうが育ちます。
父の代から25年、長年培った栽培ノウハウを活かし、空気と水が美味しいこの地域でシャインマスカットやピオーネを中心に常時20種類を栽培しています。

慈しむ気持ちで育てるぶどう

甘くておしいはもちろん、品種ごとに異なる触感や香りをお楽しみいただけます。黒・赤・緑の彩り豊かなぶどう詰め合わせは珍しく、贈答用として人気の商品です。『慈甘ぶどう』の名の通り、ぶどうを慈しみながら、甘く実るようじっくり対話しながら育てています。出荷するときは子どもを送り出すような気持ちです。
(慈甘ぶどうは商標登録しています)

おすすめの食べ方は?

冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめです。
皮ごと食べられる品種(シャインマスカットやバイオレットキング等)はデザートのトッピングにもおすすめです。
洗わず枝付きのまま新聞紙でくるみ、冷暗所もしくは冷蔵庫で保管してください。
冷暗所で4 ~ 7日程度、冷蔵庫で7日~ 10日程度日持ちします。
枝から外して水で洗い、皮のまま冷凍ぶどうにすることも可能です。
菊田農園直売所の併設のカフェでは、ぶどうを使ったジュースやお菓子も提供しています。「今までこんなぶどうは食べたことがない」「孫が喜ぶから食べさせたい」「友達に教えたい」「粒が大きく濃厚で今まで食べた中で一番おいしい」
など嬉しいお言葉をいただいております。

動画メッセージ

菊田農園

住所
東広島市河内町宇山1558-1
TEL
080-1912-0886
FAX
082-438-0263
MAIL
kikutanoen@gmail.com
代表者
菊田 浩美
担当者
菊田 浩美
創業
平成11年4月
面積
70アール
従業員
9人
生産物
ぶどう
契約取引先
エキエ広島駅,ひろしま夢ぷらざ
情報更新日
令和4年09月12日

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