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セールスポイント

安芸高田市の山間部の気候を生かした中国・四国地方では類を見ない初夏～秋作（8月を除く）栽培です。出荷場の目の前に畑を構え、収穫後すぐに真空予冷、そのまま冷蔵庫内に保存し冷蔵設備を完備したトラックにて運びます。畑でとれたままのおいしさをそのままお客様にお届けするために常に全力を尽くしております。

商品の特徴

レタス類の中でも特に繊維がしっかりしており、食べ応えがあります。市場には出ない品目ですが、業務での需要が高く結球レタスに比べて鮮やかな緑はサラダの彩を盛り上げてくれます。

栽培に関する特徴

有機質窒素をふんだんに配合した自社ブランドの肥料を中心に使うことで苦みが少なく野菜本来の味が強いロメインレタスになります。

その他

【食べ方提案】
サラダ等の生食ではレタスや水菜と違った新鮮な食感と味を楽しむことができます。また、レタス類の中でも特に繊維が強いため、炒め物や鍋などの加熱調理でもシャキシャキ感が損なわれません。

【取扱上の注意点】
通常の冷蔵での管理をお願いします。
賞味期限は、保存状態によりますが、冷蔵であれば1週間程度です。