広島県産応援登録制度

泣ける!広島県

セールスポイント

若い職員を中心に取り組んでいます。
栽培管理から選果・出荷まで安心・安全にこだわっています。
機械化を進める等安定して供給できる体制が出来ています。

商品の特徴

世羅台地の圃場で土づくりにこだわった栽培をしています。その為しっかりとした味と香りの白ねぎとなっています。
「でんこう白ねぎ」は、中電工のグループ会社として農業分野にチャレンジし安心・安全な野菜を作りたいという思いを込めた名前です。

栽培に関する特徴

有機物を主とした肥料・資材での土づくりや、明渠・籾殻などを使用し排水対策と環境作りを大切にして栽培しています。

その他

【食べ方提案】
白ねぎは太くて食べ応えがあるので煮込み料理に使用したり焼ねぎはとてもさわやかでねぎをより甘く感じられお勧めです。
白髪ねぎや刻みねぎなど薬味としても使います。
白ねぎの青い部分も柔らかければ食べることが出来ます。
硬ければ魚などと一緒に入れて煮ることで臭みを取ることもできます。

【取扱上の注意点】
保湿に注意をして、立てた状態で冷蔵庫に保存がお勧めです。
長さを三等分程度にして、水を含ませたペーパータオルで包み冷蔵庫で保存。
冷凍保存すれば、1か月程度の長期保存も可能です。
洗ってよく水けを拭き取り、使う予定の形にカットして保存袋に入れ冷凍しておけばそのまま料理に使えます。

取り扱い店

出荷可能時期

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株式会社中電工ワールドファーム

住所
世羅郡世羅町大字小国字六反田113番1号
TEL
0847-39-8010
代表者
小池 栄治
担当者
小池 栄治
創業
平成23年10月
面積
1.2ha  (露地栽培 30a、施設栽培 25a、  建物・事務所、選果所、機械庫、肥料農薬庫)
従業員
15名
生産物
アスパラガス
登録番号
R02-6
商品登録日
令和2年10月08日
情報更新日
令和3年01月12日
株式会社中電工ワールドファーム
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