木下ベジタブルのパクチー|広島県産応援登録制度

セールスポイント

水耕栽培は露地栽培と比較すると、回転数の早さや品質の安定性、気候条件を選ばないなど多くの利点があります。葉物野菜が落ち込む夏場でも安定して収穫することができ、農場は市場からも近いため、急な注文などにも十分に対応できます。

商品の特徴

木下ベジタブルのパクチーは独特の芳香と色艶がよく、葉や茎は土耕に比べるとやわらかくて食べやすいです。「木下ベジタブル」は木下ファームでつくる野菜の総称で、シンプルで覚えやすいようにネーミングしました。

栽培に関する特徴

木下ファームでは薄膜式水耕（NFT式水耕）を採用しており、勾配をつけた栽培ベッドに養液を循環させながら野菜を促成させます。ハウス内の温度や養液濃度は自動管理システムで制御し、栽培中は農薬を一切使っていません。ハウス内の美化を徹底し、帽子や手袋の着用など、常にクリーンな環境で野菜を育てています。

その他

【食べ方提案】
パクチーは炒めると香りがとびやすいので、本来の風味を楽しむには生のままで食べることをオススメします。近年ブームとなったエスニック料理以外にも、和食や洋食、中華など様々な料理で使用できます。
【取扱上の注意点】
賞味期限は常温保存で3日、冷蔵保存で4日を目安としています。鮮度保持袋を使用し、品質保持には常に気をつけています。