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広甘藍

ひろしま農業協同組合 呉地域本部

セールスポイント

広甘藍は明治末期から大正初期にかけて、現在の呉市広の篤農家たちによって育成されたキャベツで、昭和初期には県外にも出荷されるほど、広地区を中心に盛んに栽培されていましたが、昭和40年頃にはほとんど栽培されなくなりました。平成22年、広カンラン生産組合を設立し、産地の復活に取り組んでいます。

商品の特徴

種子は、品質を維持するため、呉市農業振興センターで生産したものだけに限定しているので、呉市以外では栽培されていません。シャキシャキした食感で、生食でも美味しくいただけますが、加熱調理するとさらに甘さが引き立ちます。

栽培に関する特徴

葉は甘くて柔らかく、特にアオムシによる被害が多く発生するため、チョウ類の侵入を防止する防虫ネットを被覆して、農薬の使用を極力控えた栽培に取り組んでいます。

その他

【食べ方提案】
生食でも、十分な甘さを感じますが、鍋物やすき焼きなどでは更に甘さが引き立ちます。味噌汁やメンチカツの具材として、また、お好み焼きの材料としても絶品です。

【取扱上の注意点】 
特徴である瑞々しさ、シャキシャキ感を保つため、冷蔵での保存をおすすめします。

出荷可能時期

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出荷規格

サイズ
M/L/2L
入り数
2L:6玉 L:7・8玉 M:9・10玉
重量
10kg/箱
包装形態
ダンボール
ロット数
1箱
発注上限
30箱
目安賞味期限
10日
リードタイム
4日

物流区分

収穫~冷蔵までの時間
10時間
直送・経由便等
呉市→納入先

受発注

受発注不可日
なし
出荷不可日
土・日曜日

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ひろしま農業協同組合 呉地域本部

ひろしま農業協同組合 呉地域本部
住所
広島県呉市西中央一丁目2番25号
TEL
0823-22-5176(営農経済部営農販売課)
FAX
0823-22-9513
代表者
代表理事組合長 三戸 正宏
担当者
営農経済部 営農販売課
創業
令和5年4月
従業員
364名
生産物
広甘藍
商品登録日
平成27年12月03日
情報更新日
令和5年05月30日