ひろしまみなとマルシェ
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安芸高田市は県内唯一のブロッコリー産地です。（霧が深いため栽培に適している）
秋作は4～5品種を栽培し、安定的にリレー出荷できる体制を作っています。特に気温が下がるほど、身が引き締まりコリコリした食感になります。
気温が下がると甘味が増します。栽培に適した土壌で作っているので、安定した品質が保てています。自社ファーム名をつけて、今後シリーズ化を充実させていきます。
土づくり：毎年土壌診断を行い、適正な堆肥を投入しています。
栽培方法：圃場ローテーションで、病気にならないようにしています。
【食べ方提案】
温サラダ・シチュー。茎の部分は、炒める・漬物・スープなど利用法が幅広いです。
【取扱上の注意点】
品質管理：通常の冷蔵での管理をお願いします。
賞味期限：常温で3日、冷蔵であれば1週間程度。
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